辛烷值（Octane Number）是交通工具所使用的燃料 (汽油) 抵抗震爆的指標。

汽油內(nèi)有多種碳氫化合物，其中正庚烷在高溫和高壓下較容易引發(fā)自燃，造成震爆現(xiàn)象，減低引擎效率，更可能引致汽缸壁過熱甚至活塞損裂。因此正庚烷的辛烷值定為零。

而異辛烷其震爆現(xiàn)象很小，其辛烷值定為100。其他的碳氫化合物也有不同的辛烷值，有可能小于0（如正辛烷），也有可能大于100（如甲苯）。

因此，汽油中的辛烷值則直接取決定汽油內(nèi)各種碳氫化合物的成分比例。

辛烷值是表示汽化器式發(fā)動機燃料的抗爆性能好壞的一項重要指標，列于車用汽油規(guī)格的首項。

汽油的辛烷值越高，抗爆性就越好，發(fā)動機就可以用更高的壓縮比，這樣既可提高發(fā)動機功率，又可節(jié)約燃料，對提高汽油機的燃油經(jīng)濟性能是有重要意義的。